C’est quoi une certification environnementale ?

La Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble d’une exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…). C’est une mention valorisante, prévue par le Code rural et de la pêche maritime.

La certification environnementale est un système volontaire construite autour de 4 thèmes :

• Biodiversité : toutes nos parcelles sont entourées de futaies, de haies, enherbées, pour favoriser la biodiversité de la faune et de la flore.
• Stratégie phytosanitaire : l’utilisation de phyto certifiés « agriculture biologique » est la règle au domaine depuis de nombreuses années, et les traitements sont effectués avec parcimonie
• Gestion de la fertilisation : depuis sa création, les sols reçoivent uniquement des amendements bio en hiver et une fertilisation bio à base d’algues pendant la phase de développement végétatif.
• Gestion de la ressource en eau : ne pas polluer, ne pas dévier les sources, maintenir la perméabilité des sols.